2026年10月,深圳市鼎食空间餐饮有限公司在 TOPDON 员工食堂正式上线美餐宝 AI 视觉识别结算系统:餐盘往识别区一放,摄像头看一眼自动算价;内部员工扫脸扣账户余额,外部访客扫码微信支付。一台结算终端、两套结算通道,这家开在科技公司园区的团餐食堂,把"结算"这件每天要重复几百次的事交给了 AI。
中午12点,取餐线进入高峰。员工端着自选餐盘走到结算台,摄像头对整盘菜品做视觉识别,1 秒内自动算出总价——屏幕上清晰列出识别到的菜品与金额,收银员不用逐个敲键盘,员工也不用报菜名、记价格。

结算台配备双终端同时作业,高峰期两列同时通行,后面的人不用等前面算完账。终端旁还留有读卡区,刷脸、读卡、扫码几种方式按就餐者身份自由切换。
内部员工扫脸扣余额,外部访客微信支付
鼎食空间运营的是 TOPDON 员工食堂,每天就餐的除了正式员工,还有访客、外包与临时人员。美餐宝把两拨人的结算拆成了两条通道:
- 内部员工:提前在小程序注册并绑定人脸,就餐时刷脸即扣账户余额——充值、餐补发放都在系统内完成,员工不带饭卡、不掏手机,刷脸 3 秒通行;
- 外部访客:无需注册,扫终端二维码微信支付,金额屏幕明示,食堂不垫付、不挂账;
- 对公结算:企业统一补贴的餐次由系统按规则自动核销,月底对账一笔笔可查。

团餐公司最怕的"两本账",一个后台理清
对团餐运营方来说,最头疼的从来不是做饭,而是算账:内部记账、外部收款两本账分开记,月底对不上、补贴发不清。上线美餐宝后,员工余额流水、访客微信收款、企业餐补核销全部进同一个后台,每天营业结束,当天的收入构成一目了然。

就餐区同样讲究:取餐线按自选餐模式布置,保温台、明档分区清晰,AI 结算终端就立在取餐线末端——餐盘流过去,账就算完了。

从"收银员算账"到"系统算账"
上线 AI 视觉识别结算后,收银环节不再依赖人工逐笔计价,算错账、排长队、对不平账三个老问题一起消掉了:员工刷脸扣余额、访客扫码微信付,高峰期通行速度明显提升,收入数据实时进后台。
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