很多人觉得管食堂不就是“做个饭”嘛,有什么难的?真正在后勤岗位上干过的人都知道:今天多少人吃饭?饭菜做多少合适?做少了被投诉,做多了被批评浪费。每月算账更是糊涂账:谁充了多少钱、谁吃了多少顿、结余多少,一本本子记到底。
早上 7:00:从“估着做”到“照着数做”
以前上班第一件事是到处打听:今天大概多少人吃?现在打开手机看一眼,早中晚每餐报了多少人、各套餐选了多少份,清清楚楚,照着数字安排备餐就行。
上午 10:00:从“本子记”到“系统算”
以前有人在群里说今天不吃了、有人打电话要加一份,本子记来记去还容易错。现在退餐加餐都在手机上操作,系统自动更新统计,食堂实时看到最新数字,备餐量跟着微调,准确又省心。
中午 12:00:从“盯队伍”到“看核销”
以前开饭像打仗,一边打菜一边核对名单。现在员工刷脸或扫码核销,终端自动记录谁取了餐,管理者在后台就能看到实时核销进度,异常情况一目了然。
月底:从“算三天”到“一键出”
以前月底关起门来算账好几天,还经常有人来对账。现在充值、消费、就餐统计报表一键导出,笔笔有据,谁再问“我这钱怎么扣的”,报表翻出来一秒钟讲清楚。
管食堂,不该是一件靠嗓门和本子硬撑的活。美餐宝让每一个环节都有数据可用。咨询试用电话:181-6987-1688。